星空体育官网不日，“紫燕百味鸡回应大肠杆菌超百倍”联系线日下昼，紫燕百味鸡官方微博公布处境注明，称公司曾经提防到网传“产物菌群不足格处境”，并展现联系产物出厂内检结果均适合联系规矩准则恳求。

　　不日，出名测评博主“老爸测评”公布的视频激发普通体贴。他展现，因许多网友反应吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品举办检测。检测结果显示，紫燕百味鸡五个产物微生物检测结果不适合准则，个中伉俪肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个挖掘了过量的大肠菌群，而且鸭脖和伉俪肺片的大肠菌群5个样品都超越了最高安然限量，个中最高的一个超标290倍。

　　博主“老爸测评”指出，大肠菌群直接或间接来自于粪便。他正在视频中质疑，这是食品原资料没洗净，仍是创造流程中存正在题目？

　　对此，紫燕食物正在声明中展现，公司已提防到网上有音书称正在紫燕百味鸡线上商城所采办的局限“锁鲜装”产物存正在菌群不足格的处境。该事情爆发后，公司已于第有岁月下架线上商城联系产物，并启动全线考核标准，复核各临蓐闭键视频监控、职员情况和操作流程及运输链道等，配合查找全部因为。紫燕食物展现，公司对网高尚传视频实质高度侧重，并按照视频可见实质，春联系临蓐批次产物出厂检测申诉举办考核核实。据查，联系产物出厂内检结果均适合联系规矩准则恳求。同步，公司内部进一步复核并深化食物临蓐全流程管控食品，确保各项食物临蓐安然保险无误，并与合营物流公司告终联动考核，核实产物运输闭键适合食物安然管控准则。

　　正在联系话题下，不少网友表达了对食物安然的顾忌。有网友评论称，“伉俪肺片、香辣鸭脖、五香腐竹，这三个我都爱吃，若何都超标了？”又有不少人展现“不敢吃了”。

　　也有网友指出，“紫燕百味鸡行动出名连锁品牌，食物安然本应是其遵守的底线，却浮现如许主要的菌群超题目目，实正在令人难以给与。”

　　早正在2016年，紫燕食物临蓐的藤椒鸡和酱香鸭，均被检出菌落总数和大肠菌群超标。2017年，电商平台正在售的紫燕百味鸡产物被检出菌落总数超越国标186.5倍，大肠菌群超越29.7倍。

　　公司官网显示，上海紫燕食物股份有限公司是一家天下性的熟食连锁企业食品，起源于四川，现总部位于上海。紫燕食物于2022年9月登岸上交所主板，成为佐餐卤成品德业上市企业。旗下有百味鸡、伉俪肺片、藤椒鸡、紫燕鹅为主的百余道特征菜肴食品。截至2023年6月，紫燕食物已正在天下20多个省、自治区、 直辖市内的200多个都市开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家星空体育官方，筑成多座大型准则工场，旗下还开设多个涵盖歇闲餐饮、歇闲卤味品类子品牌。

　　本年前三季度，紫燕食物竣工贸易收入26.87亿元，同比消浸4.60%；竣工净利润3.49亿元，同比增加2.19%。

　　分产物来看，紫燕食物的鲜活产物收入为22.59亿元，占贸易收入的85.4%。个中，伉俪肺片占贸易收入的30.4%、整禽类占贸易收入的24.4%。

　　分区域看，紫燕食物排名前三的发卖区域为华东、华中、西南，联系区域收入诀别占贸易收入的69.15%、11.81%、9.69%。星空体育官方紫燕食物被曝大肠杆菌超标百倍：并非初次表卖平台仍正在售卖食品