星空体育网站为保护2023年元旦、春节时候食物和平，加强节日时候食物和平羁系，江苏省墟市羁系局构造发展了专项监视抽检。要点抽检节日热销的食用农产物、糕点食品、肉成品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，笼盖了全省大型批发墟市、农贸墟市、阛阓超市、幼食杂店等区别行态，以及食物会集交往墟市星空体育官网、食物题目多发区域和城乡连系部。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体境况优越。

　　食用农产物抽检210批次，搜罗猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目搜罗农兽药残留、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次，搜罗发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目搜罗微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，搜罗茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类食品，检测项目搜罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次，搜罗糕点细类，检测项目搜罗微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　茶叶及闭系成品抽检15批次，搜罗绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目搜罗重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，搜罗欣忭果、杏仁、扁桃仁星空体育官网、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目搜罗微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，搜罗白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目搜罗食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%星空体育官网。

　　糖果成品抽检25批次，搜罗巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类，检测项目搜罗微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%。

　　肉成品抽检125批次，搜罗酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目搜罗微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；发明不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，反响食物正在临蓐筹划历程中的卫生境况。假如食物的菌落总数要紧超标，将会危害食物的养分因素，使食物遗失食用价格；还会加快食物糜烂变质，大概妨害人体强壮。

　　菌落总数超标的因为，大概是企业未按央浼庄重支配临蓐加工历程中的卫生条目，也大概与产物包装密封不厉或储运条目失当等相闭。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体境况优越。对付发明的不足格食物，省墟市羁系局已责成属地羁系部分立地构造发展解决事务，并促进企业选用下架召回不足格产物等程序支配危机。

　　最终食品，指点消费者采购春节食物时，要留心从正轨渠道采办，确保科学合理伙食养分。祝您渡过一个定心、强壮、和平的佳节。星空体育官网食品【江苏】节日时刻食物平安处境怎么？抽检终局来了