星空体育百姓网上海5月11日电 （记者龚莎）上海市市集囚禁局即日发表《上海市食物筹划许可和登记解决实践方法》（以下简称：《方法》），自2024年5月10日正式践诺。《方法》共63条，5个附件，对食物筹划许可、登记和陈说等解决使命，以及许可序次举行了细化和圆满。

　　位于吴江途的来伊份labmini店，现有筹划项目为散装食物和预包装食物出卖，酒类商品（零售），简易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料，除出卖表，能从事的造售类筹划举动仅限简易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料三类。5月10日《方法》实践后，该店将申请改观筹划项目，经审核后该店的筹划项目为散装食物和预包装食物出卖、热食类食物造售、自造饮品造售。

　　静安区市集监视解决局南京西途市集囚禁所三级主办黄琰琼流露食品，改观后，该店可能展开蒸、煮、烘焙等烹调工艺筑造的即食食物，也可能现场筑造各样饮料星空体育官方，包含茶、咖啡食品、果蔬汁、冰淇淋等，其能从事的筹划举动获得极大的拓展和开释，可能凭据消费者的需乞降市集的转变，敏捷地调理筹划的食物品类。

　　《方法》勾结上海实践，进一步优化调理食物筹划主体业态和筹划项目食品。据懂得，《方法》统统裁撤二级目次许可项目，援手多种业态混淆筹划，进一步开释食物筹划项目。

　　《方法》精确正在食物出卖、餐饮效劳等主体业态中不再以大型超市食品、幼型超市、大型饭铺、饮品店等实践许可，而是依据危急管控的规定，对批发、自愿筑造、中心厨房、整体用餐配送星空体育官方、学校、托幼机构等食物安宁危急较高，防控难度较大的举动，正在主体业态后以括号标注。

　　“《方法》将食物筹划项目分为食物出卖、餐饮效劳、食物筹划解决三类，并精确食物筹划者可能凭据实践筹划境况复选筹划项目，即食物筹划者只须适应相应筹划项方针审查恳求，即可申请统统的筹划项目，援手食物筹划者正在保护食物安宁的条件下，多种业态混淆筹划。”上海市市集囚禁局食物筹划安宁监视解决处副处长王玮娟流露，《方法》极大地简化食物筹划者申请时的专业门槛，宽裕胀励市集主体生机。

　　王玮娟先容，《方法》还回应民生闭心，对专间实践负面清单解决。《方法》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类筹划项目实践专间恳求，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物安宁危急较低的简易造售举动，精确成立“简易造售”筹划项目，正在保障食物安宁的条件下，可仅成立专区。

　　接连帮力总部经济成长。《方法》正在评估连锁食物筹划许可便当化设施试行效力的底子上，轨造固化连锁食物筹划许可便当化设施，精确通过连锁食物筹划许可便当化评审的门店免于现场核查。三是胀吹新业态、新形式迭代改进星空体育官方。面临新兴业态一向显现，《方法》兼顾成长与安宁，并援手新形式迭代成长。

　　《方法》将企业的合理诉求行为优化提拔许可结果的切入点。简化许可申请质料，正在许可申请时，申请人只需提交食物安宁规章轨造目次清单，可能勾结筹划实践，圆满规章轨造。值得一提的是，《方法》初度精确对“互联网+明厨亮灶”的幼型餐饮店等免于现场核查。《方法》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅简易造售等食物安宁危急较低的食物筹划举动，免于现场核查，同时食品，胀吹“互联网+明厨亮灶”的实践，《方法》精确150㎡以下已实践“互联网+明厨亮灶”幼型餐饮效劳供应者的，免于现场核查，深化事中过后囚禁，提拔食物筹划许可审批时效。

　　位于张杨途上的饮品店“霓裳茶舞”（上海紫霞仙子餐饮解决有限公司）向浦东新区市集囚禁局提交了改观申请，拟添补筹划项目。经质料审核，浦东新区市集囚禁局使命职员觉察该饮品店已实践“互联网+明厨亮灶”，适应《方法》第二十四条第（六）项免于举行现场核查的情况，即当天可宣布改观后的《食物筹划许可证》。

　　《方法》还援手各区市集囚禁部分通过申请人供应的图片、视频，或直接与申请人及时视频连线的格式，对申请人的措施筑造、组织流程、操作流程等举行长途核查，粉碎守旧现场核查时空节造，实践不谋面审批。

　　上海市囚禁部分流露，行为行政审批“高频”事项，上海市市集囚禁局以《方法》修订实践为契机，效力强化食物筹划许可和登记的音信化筑筑，从简化线上申请质料、夸大线上申请质料功令成效、圆满电子档案归档恳求等杀青“一网通办”食物筹划许可和登记的全流程执掌，真实提拔市集囚禁政务效劳秤谌和行风筑筑秤谌，一向加强百姓大多的得回感和得意度。星空体育官方为多元业态“松绑”上海市食物策划准许和立案拘束履行要领正式履行食品