星空体育网站正在南京闹市区的“廟口红茶”店里，店长邱泰峯正向顾客先容着招牌茶饮、炸物。这是一家两岸夫妇所开的幼店，由台湾人邱泰峯和妻子单芸协同筹办。铺子面积不大，客流却不幼。正值午间用餐岑岭，不休有客人进来点单。

　　邱泰峯本正在装修行业任务。大学结业后小吃，他到台湾的一家室内计划工程公司口试，正好公司有到大陆拓展交易的策画。1997年，正在公司委派下，他到南京从事装修计划任务，正在职务中与南京密斯单芸认知趣知，两人喜结良缘。

　　正在长三角多家着名连锁餐饮店积蓄体味后，邱泰峯萌生了正在南京开餐饮店的念法星空体育官网。思索到开店门槛小吃，夫妇俩决心从台式茶饮幼店先导做起，于是正在2018年创立“廟口红茶”品牌，将首家店摊开正在南京市中央新街口，主推台湾古代茶饮，还一连推出了台湾盐酥鸡、卤肉饭、臭豆腐等幼吃。

　　因为茶饮和幼吃口胃奇特，他们很疾正在新街口的富贵商圈一带做出了口碑。“看到生意有发展，就念标奇立异，我立即联念到包裹了萝卜干、香菇干、虾米、蛋黄等多种馅料，蒸造而成的客家粽。”

　　邱泰峯的母亲是客家人，客家粽是其拿手菜。“正在我幼时期，逢年过节，表婆、妈妈会依序炒造各色食材，我职掌切香菇、剁萝卜丁，家人一齐开始创造客家粽。这种‘一应俱全’的做法，也显示了客家饮食的特点。”邱泰峯印象。

　　回台湾过春节时，邱泰峯陪同母亲重温正宗客家粽的创造本事。“妈妈每让我放一种馅料，我就用电子秤称重，用手机照相、记实、摒挡。回到大陆后，我又开始做了几次，但没有告捷。多次实验后，才到底摸到些道途。”

　　现在，每到端午节前夜，邱泰峯就会做几百个客家粽，送给亲友相知试吃小吃。“每一朵香菇都要泡发切片，每一颗肉粒都要卤透炒造。为做几百个粽子，他的手都磨肿了，我看着很心疼。”单芸说，丈夫为做出厚味的客家粽，细心调配馅料，琢磨工艺步伐。期间不负有心人，他们烹造的客家粽得益如潮的好评，这也让邱泰峯有了“上新”的信仰小吃。

　　老客越来越多，新客纷至沓来，这家两岸夫妇幼店不休“攒粉”。本年4月，邱泰峯夫妇俩正在南京河西新城又开出一间“廟口红茶”，另一家位于城东的新店正准备开业。

　　“南京是我的福地。正在这里我遭遇了另一半小吃，结识了很多门客和同伙。一家人扎根正在这座充满温情的都市，觉得很甜蜜。”邱泰峯说。(完)星空体育官网两岸佳偶南京开台味幼吃店：融入这座城的人世小吃人烟