星空体育记者16日从广西南宁市人力资源和社会保证局获悉，为饱动南宁知友粉的非遗身手传承珍爱及技艺人才选拔提拔，帮力南宁知友粉及其财产链高质地装备，南宁市将于8月举办南宁知友粉财产首届职业技艺大赛。

　　中新网南宁7月17日电（记者 黄艳梅）记者16日从广西南宁市人力资源和社会保证局获悉，为饱动南宁知友粉的非遗身手传承珍爱及技艺人才选拔提拔，帮力南宁知友粉及其财产链高质地装备，南宁市将于8月举办南宁知友粉财产首届职业技艺大赛。

　　大赛依照中式烹饪师国度职业技艺尺度四级（中级工）尺度，集合行业实质，采用技艺实操单人赛形式举行查核，央浼选手现场独立已毕必然的表率处事实质星空体育，即要紧是已毕知友汤粉和知友风韵酱的现场烹造。

　　据悉，大赛依照选手由来分为院校组和财产组两个组别举行表彰，对赛项各组别各名次发放奖金3000元（公民币，下同）至10000元。经批准，赛项第一名选手将由南宁市人力资源和社会保证局授予“南宁市工夫妙手”称谓，赛项效果抵达60分及以上者可取得相应的中式烹饪师中级工职业技艺品级证书，赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业技艺品级证书。

　　大赛现场布置知友粉烹造竞赛小吃，并筑立观多品鉴、线上直播、财产扩张等勾当症结，邀请遍及市民“知友”七夕相聚，共品知友粉鲜香可口，同时将发展“广西老表请宇宙公民嗦知友粉”勾当。

　　南宁知友粉是广西的特点幼吃。近年来小吃，南宁市把南宁知友粉举动“一市一品”的核心品牌打造。该市出台《促使南宁知友粉财产高质地起色若干方法》，从援手财产园区装备小吃、企业科技立异、尺度化及品牌打扮备星空体育、原质料财产基地装备等7个方面，造订了21条战略方法，勉力做大做强做优南宁知友粉财产。

　　南宁市人社部分通过设立专项职业才华查核项目、举办竞赛、发展职业培训、构造技艺评判、落实人才表彰等多项方法小吃，勉力饱动南宁知友粉财产起色小吃。2023年，“南宁知友粉烹造”被纳入《南宁市2023—2025年度核心役使造就技艺人才职业（工种）目次》。目前，南宁市知友粉财产从业职员凌驾1万人。（完）星空体育小吃打造特质幼吃品牌 南宁将办知己粉资产首届任务才能大赛