星空体育中国经济网三明12月13日讯（记者 武晓娟 年巍 王岩）远山如黛，流水潺潺，虽已是寒冬时分，福修省三明市沙县区夏茂镇俞国村仍是一片邑邑葱葱、活力盎然。俞国村是宇宙乡下兴盛演示村，也是沙县幼吃的起源地，被称为“沙县幼吃第一村”。

　　说起沙县幼吃，人们比力熟习的或者是拌面小吃、蒸饺、扁肉、炖罐等四大金刚。实在小吃，沙县幼吃有240多种，人们常吃的或者有30多种小吃。正在“沙县幼吃第一村”，人们可能看到很多与幼吃相合的印记，比方琳琅满目小吃、香味扑鼻的“寻根追味”幼吃街，承载沙县人斗争史的沙县幼吃追念馆，洋溢着芳香文艺气味的夏茂特质幼吃风气文明馆，等等。

　　夏茂特质幼吃民宿文明馆内映现的早期创造沙县幼吃的器材（中国经济网记者 武晓娟/摄）

　　从上世纪八十年代开首，沙县人就开首深居简出，用一口煤球炉、两口钢精锅，摆摊卖沙县扁肉拌面。时至今日，沙县人不但将幼吃开展成特质富民物业，也将“实说实干、敢拼敢上”的沙县心灵传承开来。

　　俞国村里的雕塑，映现怎么捶打创造扁肉肉馅小吃。（中国经济网记者 武晓娟/摄）

　　近年来，俞国村环绕打响“沙县幼吃第一村”品牌，与幼吃文旅集团等企业合营，加疾了幼吃与文旅物业的交融开展星空体育网站，新增乡下民宿、自驾宿营地等旅游业态，延续擢升旅游办事品格。2022年，俞国村累计招待搭客超15万人次，旅游收入超500万元，已成为映现沙县幼吃的首要窗口。星空体育网站小吃走进沙县幼吃第一村“寻根追味”