星空体育官方簸箕炊、水煮籺、豆饼角、拖罗饼……这些高凉幼吃以其怪异的韵味和筑造工艺，无间深受茂名群多和乘客的爱好。

　　11月6日，由茂名市高凉菜系商量院同盟诱导，市文明广电旅游体育局、市商场监视拘束局小吃、市人力资源和社会保险局、市商务局主办的茂名市“高凉名幼吃”评比举动决赛正在茂名市高级技工学校举办。主办单元以及各县市区参赛代表等200多人出席举动。

　　茂名市“高凉名幼吃”评比举动旨正在开采和传承茂名区域怪异的高凉韵味幼吃，高质料饱动高凉菜系品牌设备管事，打造高凉菜系品牌，发扬茂名特性美食文明，露出有味道有文明的高凉菜，以特性美食策动文旅消费，促使文旅财产起色小吃。举动分茂南、电白、信宜、高州小吃、化州五个赛区，各赛区别别评比出10道“高凉幼吃”进入全市决赛。过程决赛的“现场PK+收集投票”，最终将评比出了20道“高凉名幼吃”和30道“高凉特性幼吃”。

　　举动自4月份展开从此，获得了各赛区幼吃商家的踊跃插手。市民熟练的拖罗饼、簸箕炊、化州牛杂、高州薯包籺、信宜蕉芋粉、电城炒米饼等非遗美食纷纷脱颖而出，进入全市总决赛。正在决赛现场，50道幼吃同台比拼，评委分辩从幼吃名字、文明内在、当地食材、韵味与特性、养分卫生、散布扩张等方面临幼吃举行评定，别的取得省、市、县级非遗项宗旨可能出格加分。别的，幼吃参赛代表们还细心烹造出幼吃供评审现场品味。过程激烈的比拼，现场PK枢纽，化州拖罗饼、化州牛杂、电城芥菜包等幼吃暂且并列第一，最终的评选结果将和接下来的收集投票相贯串，结果将正在11月中旬宣告。

　　近年来，茂名市委、市当局尽头珍视高凉菜的起色，相连两年将高凉菜的品牌设备管事写进当局管事陈说星空体育，全体打响“高凉菜系”品牌。茂名市于昨年凯旋展开茂名市“10道必点高凉菜”评比举动，评比出“10道必点高凉菜”。本年茂名市“高凉名幼吃”评比结果也即将出炉。评比出来的高凉美食将成为茂名市进一步设备高凉菜系品牌，打造粤菜第四大菜系的有力抓手，并以美食策动文旅消费，促使文旅财产高质料起色。星空体育小吃茂名市“高凉名幼吃”评比举止决赛举办 50谈高凉幼吃同台比拼