星空体育正在布拉格老城区，简直每隔三四家幼吃店就会有一家供应一种软糯、裹着糖衣的甜食Trdelník。Trdelník的大存候思为“纺锤蛋糕”或“树桩蛋糕”。这种陌头幼吃由于正在炭火上烤造且样子呈管状，又被人们称为“烟囱蛋糕”。人们能够正在分别节日或季候按照个体嗜好，正在蛋糕上增加分别配料，由于造型奇特且“可操作性很强”，“烟囱蛋糕”仍然成为布拉格吸引乘客的奥妙火器。

　　《举世时报》特约记者曾正在一家叫作“特拉罗”的店内品味“烟囱蛋糕”。这家店虽然面积才二三十平方米，忙的工夫内中却有五六名员工。店内店表的记号牌上写着“老捷克特产”等字样。正在面向街道的一侧，十多个面团被串起来正在柴炭上烤，它们徐徐地秤谌扭转着，焦糖和烤面团的香味飘了出去，吸引乘客排起长队。

　　列队时，顾客能够识破着古板衣饰的伴计筑造“烟囱蛋糕”：一名男伴计将揉好的面团擀成薄条，纠缠正在纺锤样的铁杆上，涂上糖和坚果碎小吃，将其放正在柴炭上烤，直到面团形成淡棕色。之后，女伴计会将这些内径3—8厘米，表径5—10厘米的半造品装入幼篮筐中，等候进一步增加配料星空体育官网。

　　布拉格陌头各家幼店筑造的“烟囱蛋糕”自己没有什么大的不同，但正在增加配料上却各有各的讲求。店家会正在分别节日或季候调解配料，比如小吃，夏令多极少别致浆果，冬季则多些巧克力、干果等。当然，乘客也能够按照个体嗜好，让伴计“本性化定造”。

　　记者展现小吃，“烟囱蛋糕”最受迎接的配料之一是冰激凌。它是阳光妖冶的布拉格街景中最佳的照相挑选。巧克力喜好者笃爱正在内部涂上巧克力，再撒上榛子碎，与“烟囱蛋糕”的焦糖皮搭配。

　　别致草莓、蓝莓和覆盆子等生果馅料供应了一种更平淡的挑选，以其自然的酸味和别致口感均衡“烟囱蛋糕”自己的甜味，越发受到女性乘客和孩子们的爱好。

　　杏仁小吃、核桃等坚果碎也是受迎接的挑选星空体育官网，它们使“烟囱蛋糕”拥有松脆的口感，与面团蓝本的柔嫩酿成光显比照。

　　比来几年，“烟囱蛋糕”走入布拉格的圣诞市集。乘客们能够边享用“烟囱蛋糕”，边狂饮热红酒、热生果酒等饮品。多种多样的配料和服法，也让这种古板美食变得特别时尚，给乘客带来难忘的味觉体验。

　　但这种捷克“古板糕点”并非出世正在捷克，而是来自斯洛伐克。记者扣问过几个30岁以上的布拉格人，他们都说，自身正在童年功夫根蒂不晓得“烟囱蛋糕”。较着，“烟囱蛋糕”是比来几年才到场布拉格美食清单的。

　　布拉格旅游文明学者拉德科告诉记者，“烟囱蛋糕”的史籍能够追溯到18世纪。这种糕点曾闪现正在特兰西瓦尼亚的一本食谱中，厥后，它冉冉向西散布，正在其他地方扎根，并最终受到人们迎接。

　　跟着光阴的推移，“烟囱蛋糕”正在捷克的极少节日中变得极度受迎接。不表，捷克第一家特意现做现卖“烟囱蛋糕”的幼店是2000年足下才开张的，布拉格的“烟囱蛋糕”店则是正在2010年后冉冉变多，合键面向乘客售卖小吃。

　　“烟囱蛋糕”目前给布拉格带来不少旅游宣扬利益。拉德科说，布拉格简直没有陌头幼吃，“烟囱蛋糕”增添了其空缺，还成了吸引乘客味蕾的时尚幼吃。星空体育官网小吃“烟囱蛋糕”布拉格陌头的时尚幼吃