星空体育官网11月28日，正在农业村落部主办的第二十一届中国国际农产物贸易会品鉴大会上，内蒙古呼和浩特市烧麦引爆全场。

　　烧麦的可口不单来自于精深的烹调技巧，矫正在于其优质的原料，青城烧麦馅以羊肉为要紧原料，平日会选用鲜嫩、肥瘦相间的羊肉，将其剁成肉末。为了去腥增香，会插足大批的葱，葱的辛辣幽香能够中和羊肉的膻味。

　　内蒙古羊肉以其奇异的品德和口感而著名，以其肉质鲜嫩小吃、肉味芬芳、脂肪分散平均小吃、肉质细腻、肉色美丽和肉质有弹性而著称小吃星空体育官方。这些特征得益于内蒙古羊要紧以自然草场放牧为主，吃的是各式自然草本植物，这些植物含有充裕的养分因素。

　　毕克齐大葱是内蒙古自治区土默特左旗的特产，以其奇异的品德和史籍渊源而著名。葱白质地周密脆嫩，辛辣味浓，幽香味好。毕克齐大葱不单是一种食材，更是内蒙古自治区土默特左旗的一张咭片，其奇异的品德和史籍渊源使其正在墟市上拥有奇异的位子。

　　内蒙古“巴盟面粉”产自内蒙古河套平原星空体育官方，这一区域泥土肥饶，得益于黄河水的灌溉，为幼麦的孕育供给了满盈的水分。河套平原位于北纬40°黄金种植带上，阳光充沛，日照岁月长，这些天然条款配合教育了河套幼麦的高品德。

　　烧麦虽幼，也能做出着作品。进入新世纪，烧麦被评为中华名幼吃小吃，入选国度级非物质文明遗产名录，成为呼和浩特一张嘹亮的文明咭片。

　　呼和浩特市玉泉区正在旅游中枢区计议设备了“呼和浩特烧麦第一街”，每年按期举办烧麦文明节，吸引浩繁搭客插足。近几年烧麦也搭上了电商“速车”，通过速冻烧麦走红收集，同时动员了内蒙古的牛羊肉、大葱、面粉等配料卖到了世界各地，有呼和浩特人的地方，乡愁虽远，青城滋味却很近小吃。（呼和浩特市农牧局供稿）星空体育官方中华名幼吃“青城烧麦”引小吃爆羊城国际农交会