星空体育官方《本草纲目拾遗》有云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”昔人以为屎不雅观，故名鸡矢藤，只是大师商定俗成如故称其为鸡屎藤，粗略易懂。

　　鸡屎藤固然名字不雅观小吃，但具祛风活血、止痛解毒之功，还能消食导滞、化痰止咳、祛湿消肿。常用于医治风湿筋骨痛，跌打毁伤小吃、食积腹胀等。

　　正在湛江最常见的做法即是把多量的鸡屎藤采摘回来从此，揉碎取汁，过滤从此插手糯米粉、甘薯粉、面粉等原料，然后用铰剪剪成幼块，待红糖水欢腾后，把鸡屎藤籺仔煮熟，如许一碗拥有大天然的幽香鸡屎藤籺糖水就完毕了。

　　东家沛霖先容：“一发端是做给自身家里的幼孩子吃的，因此就做成了钵仔糕的形式，让幼友人加倍容易承受鸡屎藤。”没思到鸡屎藤钵仔糕不光吸引了幼友人，更是通过社交平台，吸引了不少“大友人”。

　　要做好一个鸡屎藤钵仔糕，手腕并不庞杂，但却很是费光阴。鸡屎藤叶从山上摘采后，要通细致巧的去杂草和折叶等工序，将鸡屎藤叶磨成粉小吃，与净水相融揉成团，随后还要通过隔水蒸让鸡屎藤钵仔糕定型。

　　“因为统统产物都是自武艺工做的，同时还要确保质料，因此出品数目有限。”据沛霖先容，平淡不到下昼5点就会卖完了。

　　“任何一道工序不存心做，城市影响口感。存心策划，不光是为了维系市肆的角逐力，也是为了晋升古板美食的美誉度星空体育官方。”沛霖存心策划，正在门客中攒下了口碑。少许老门客主动当起了市肆的“宣扬员”“倾销员”，老带新，一传十、十传百，让沛霖的生意越做越好。星空体育官方名“臭”味香这个湛江名幼吃有了新服法……小吃