星空体育官方上海苏宁宝丽嘉客店LAGO意大利餐厅，迎来新掌舵米其林二星主厨Andrea Cofini。Cofini以踏实的法餐功底，从新解释意式轻松时兴的美食风情，集合亚洲灵感，为LAGO注入全再造机。

　　新菜单由Cofini团队周到打造，包括两套（5道/7道）品鉴菜单和近50款零点好菜，调解法意古代与主厨创意。7道式品鉴套餐囊括牛油果鱼子酱金枪鱼塔塔、鳌虾意大利手工饺子搭配标准鸭肝、标准煎扇贝、味噌银鳕鱼、澳洲M9牛里脊或新西兰LUMINA幼羊排、百香果雪葩及主厨特造提拉米苏。LAGO餐厅延续了拉斯维加斯LAGO的时尚当代气派，由国际著名安排公司Studio Munge创意显露。餐厅具有300多款精选葡萄酒的血色酒柜、室表观景晒台及前卫的八角塔楼造型包房，为来宾供给极致用餐体验。

　　2、LALIQUE联袂LUMIÈRES JéJé推出虚拟实际要旨下昼茶“粉红的莱俪”

　　著名法国水晶品牌LALIQUE（莱俪）与LUMIÈRES JéJé光之辑携手推出虚拟实际要旨下昼茶“粉红的莱俪”。此行动以LALIQUE全新系列Iconics Rose Nebula粉红莱俪为创作主题，由艺术法餐领甲士物Jérôme Tauvron主导，集合美食、观念视觉与视听体验甜点，构修充满神话颜色与异日感的虚拟实际天下。

　　Jérôme Tauvron的创作灵感源于Iconics Rose Nebula系列背后的异日主义修修视觉，打造了一个由古希腊灵感之神缪斯引颈的异天下，并将其景物转化为各式瑰丽餐点。下昼茶菜单囊括七道珍品和鸡尾酒“猎户座”，如“五芒星”、“奇门走廊”、“缪斯之饮”等。菜品采用经典法餐元素和时令性食材，显露奇异韵味。正在行动岁月，LUMIÈRES JéJé还将更新异日要旨曲目，打造五感体验。

　　2024上海米其林美食节正在兴业太古汇雄伟揭幕，为期三天的行动收集了来自上海、北京、杭州和成都的18家米其林餐厅。行动行动“中法文明旅游年”系列之一，致贺中法修交60周年。

　　美食节现场设有摊位，显现法国菜、浙江菜、川菜、粤菜等雄厚菜系，囊括京兆尹星空体育、泰安门等米其林三星餐厅。多位米其林餐厅主厨将现场显现烹调本领，与门客互动。米其林会员俱笑部幼标准也上线了专属行动页面，消费者可通过完工工作赢取米其林精致礼物。正在中法修交60周年之际，米其林将通过美食节促使两国文明的深度交融。此次美食节行动将从上海起程，相联增添到更多都市。

　　醉玖兰亭上海首店指日于南京东道恒基名流购物中央开业，该品牌创立于2021年终，继承“传承 不保守，更始不忘本”美食理念的工致绍兴菜餐厅，餐厅供给古代绍兴菜、绍兴酒的同时，正在绍兴烹调技法和味型框架中，将出品工致化升级，并不正在古板于当地食材的采用甜点。

　　品牌主理人俞斌不古板于当地食材的采用，正在出品式样上寻求冲破与超越，把独具一格的绍兴“醉酱腌糟臭霉”六味发挥出来，让它拥有当代、工致的美感。

　　淮扬菜是中国古代四大菜系之一，多以江湖河鲜为主料。九厨·淮扬甄选淮扬各地的韵味美馔，正在烹调上考究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，清鲜而略带甜味。淮扬菜重时令季候，不求新颖食材，以汤为重，浓醇皆备。九厨·淮扬推出夏季局限菜品，以苏地常见食材，佐酸爽清甜之味，将夏日触感融入每一道菜品中，开启葱翠葳蕤的盛夏味蕾体验。

　　夏日局限菜品囊括：洪后爽口泡菜花、夏季桃胶白凉薯、淮扬捞起冰皮鸡、古代香糟卤虾螺、淮扬古法螃蜞豆腐、酸汤菱角肉煨牛腩、虾籽冰川脆皮茄子、茉莉花糟香火腿蒸松叶蟹、椒麻汁水煮海鲜汇、八宝荔枝百合凉羹、流心绿豆糕、洛神牡丹水晶糕。

　　新南威尔士州葡萄酒行业协会与澳大利亚新南威尔士州当局商业与投资就事处联袂合营星空体育，正在ProWine的帮帮下，派出自2024年3月中国撤废澳大利亚葡萄酒进口闭税后的首个主要的澳大利亚商业代表团，开启正在华酒类商业新篇章。

　　行动澳大利亚葡萄酒财产的领军州，新南威尔士州具有16个奇异的葡萄酒产区。本次双城推介会正在深圳和上海进行，共有20个酒商代表携22个品牌、跨越100款葡萄酒参展，为酒庄供给了与中国市集从新接轨的时机。中国市集对付代替性红葡萄种类、起泡酒、清香型白葡萄酒和轻淡气派红葡萄酒需求扩展，响应出中国消费者咀嚼和需求的明显转化。此次双城推介会涵盖8场专家班和雄伟晚宴，为400多名中国进口商、分销商、侍酒师、客店业者和餐饮业主供给了体验时机。

　　2019年，米其林三星餐厅DA VITTORIO初次走出欧洲，采用上海行动其新据点，传承意大利本店“家之本味”的理念，全力于为上海门客供给天下级意式美食体验，开启了意大利高端餐饮正在中国大陆的新篇章。

　　正在DA VITTORIO SHANGHAI生长的五年里，贝加莫总店东题成员一再拜访，并正在2023岁首从新开启国际旅游带来盛宴。此次五周年致贺行动中，Cerea家族儿Rossella邀请了意大利驻上海总领事及沪上女性企业家共进午餐，钻探女性正在餐饮行业的上风及挑衅。晚间，DA VITTORIO SHANGHAI行政总厨Stefano Bacchelli显露了一场奇异的12道菜品献礼，回想了自2019年开业往后的经典韵味。菜单囊括提拉米苏、牛肝菌、黄鱼、崇明岛禽类及环球优质鳌虾等，显现了品牌正在海鲜烹调上的上风及对本土食材的搜索。

　　上海半岛客店推出的全新“碰见莓好”甜点系列，包括草莓燕窝甜点和草莓西米甜点。每款甜点均由精选草莓鲜果造成甜点，搭配酸奶与草莓酱，带来明确怡人的口感。

　　草莓燕窝甜点不但可口，还富含养分；草莓西米甜点则正在香醇的基本上添加了西米的剔透口感。甜点造型形如草莓，色泽绮丽，样子传神。客店还与折纸艺术家刘通合营，为甜点安排了专属草莓体式的折纸作品，每盒“碰见莓好”内含六张折纸，供来宾体验折纸艺术。

　　言盐西餐厅与澳洲纯血和牛品牌MAYURA合营，推出十分菜单。近日起至7月底，上海和深圳的言盐餐厅将供给多款以MAYURA纯血和牛为主的定造菜品，囊括“具名系列”和“铂金具名系列”中的多个部位鲜肉。

　　十分菜单中的菜品囊括：鲜活海胆 & 澳洲MAYURA纯血和牛里脊塔塔、熟成澳洲MAYURA纯血和牛千层肉芝士汉堡、澳洲MAYURA纯血和牛三角肩肉配手工意大利面、澳洲MAYURA纯血和牛眼肉薄切铜锅高温炙烤配温泉蛋鱼子酱、澳洲MAYURA纯血和牛里脊配香煎鸭肝松露汁、澳洲MAYURA纯血和牛战斧牛排（1.3KG）。言盐凭据菜品的份量巨细供给Tasting Menu和Sharing Menu。其它，还会不按期推出Off Menu菜品供客人采用。最受接待的菜品将正在增添期已毕后纳入言盐主菜单。

　　上海柏悦客店悦轩中餐厅公告推出“悦夏厨”云端晚宴。来宾将享用到中餐行政总厨杨超周到造造的夏日可口，搭配精选红、白葡萄玉液，联合咀嚼大天然的奉送。

　　特征菜品囊括，精致冷菜类麻酱牛油果松茸、焦糖烤酱西班牙雪花肉、脆皮鱼籽酱孜椒烤花菜、脆葱蒜子鳗鱼冻，配以凯歌粉红香槟，以及夏季八宝木瓜盅；热菜类脆皮酱爆象拔蚌、荷香糟油封皋比鮰鱼、青麦仁味噌脆皮牛肉、蜜豆鸡油菌三门膏蟹、椰汁香芋冬瓜；碳水类牛肝菌雪花牛肉羌饼、水蜜桃燕窝甘露。

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