星空体育好友圈看到曾经有许多人晒出节日相闭的东东，我看着，假如再不做点什么甜点，也说可是去了，是以，抽空做了一个对照单纯的练练手——圣诞风蛋糕卷！

　　红绿条纹相间，没有效色素，纯自然健壮系，松软好吃，做法又单纯，没有任何夹馅，也很甘旨哦！

　　没来得及定型，没来得及照相，苟且咔擦了几下，一整条蛋糕卷就被咱们娘俩瓜分了，切了十几个吧，我抢到了2个！

　　正在全盘的蛋糕里，我最锺爱做蛋糕卷了，由于单纯、速手，烤的时辰只须圆模的一半，险些无须花时辰冷却，卷一卷就能够吃，假如你不锺爱卷，直接切块也能够呀，那就更单纯了！

　　赤色一面用的是红曲粉，绿色一面用的是抹茶粉，无须忧郁，这2个都不是人为色素甜点。科普一下，红曲粉是发酵后的红曲米磨碎的粉，能够用来做红烧肉啊，腊肠啊，腐乳啊，甜品啊等上色星空体育网站，不单无害，还拥有活血化淤、健脾暖胃消食等成就呢；抹茶粉用的是国产的某个牌子，对照普通，假如是进口的抹茶粉，会绿得更斑斓少许。

　　可是，固然色彩没有像用人为色素那么斑斓，可是看着也是空气一概，用来应应景照旧不错的，最要害的是，健壮啊！

　　幼贴士：面糊挤到烤盘时，最好粗少许甜点，举动速少许，尽量粗细匀称会更悦目；夹馅能够用奶油、奶酪、或果酱、蜂蜜等，稍微抹点，更容易定型。

　　原料：鸡蛋5个，低粉50克甜点，油50克，牛奶50克，糖50克，抹茶粉6克，红曲粉5克，开水40克，白醋或柠檬汁几滴

　　1.把抹茶粉和红曲粉辞别放正在2个幼碗中，各参预开水20克，充溢搅拌消融。

　　2.蛋黄卵白隔离，正在蛋黄中参预油、牛奶和低筋面粉，搅拌匀称成顺滑的蛋黄糊。

　　4.正在每一份平辞别参预适才已消融好的抹茶溶液和红曲溶液，搅拌匀称，获得赤色和绿色2份蛋黄糊。

　　7. 个中一份卵白糊分3次参预绿色的蛋黄糊中，用翻拌和切拌的办法混杂成绿色的蛋糕糊。

　　9.烤盘中垫入配套的油纸。（我用的是学厨家11寸金盘，有配套的已裁剪好的油纸。也适合于28*28的烤盘，假如是一般的油纸，四角需正在对角线处剪一刀，后头滴几滴油，使更帖服。）

　　10.把绿色和赤色的蛋糕糊装入裱花袋中，开始用绿色的蛋糕糊间隔挤出一条条的纹道。

　　12.把烤盘放入预热好的烤箱内170度16分钟旁边。（温度和时辰按照己方家烤箱现实，我是这个烤箱的设定温度，不是现实温度。）

　　14.蛋糕卷正面朝上放正在油纸上，切去四边，假如有夹馅星空体育网站，能够抹正在上面，我没有抹馅。

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