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星空体育甜点无烘焙巧克力片堪比奇怪出炉饼干回味无尽

2024-07-21 18:23:57
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  星空体育你从来以为甜点再好吃也只是是热乎乎的巧克力曲奇,结果这款巧克力曲奇甜点横空降生了。这种派对必备的条状甜点有着五层经典巧克力曲奇韵味。最妙的是?这甜点十足不必烘焙。

  照着这个食谱甜点,你能够把酥脆的市售巧克力曲奇造成黄油般的碎屑饼皮,然后再加上巧克力布丁甜点、嵌着巧克力曲奇的芝士蛋糕以及红糖奶油。正在上桌前,还能够正在顶部撒上更多巧克力曲奇碎屑,让这款甜点能够和原版巧克力曲奇一较高下。

  这食谱得用酥脆的巧克力曲奇,别用那种有嚼劲或黏糊糊的,好把它们弄成碎屑做饼皮。咱们试了 Chips Ahoy 和 Famous Amos 的曲奇,发掘市售的就行。

  盘算即时巧克力布丁只须要 1 又 1/2 杯牛奶(比盒子上写的稍微少一点),如此做出来的条状甜点切起来较量齐整。

  用淡色或深色红糖为芝士蛋糕和奶油层加添甜味,如此才有巧克力曲奇的特别滋味。

  把重奶油消磨,让红糖芝士蛋糕层变得蓬松星空体育,终末再涂一层。紧要境况下你能够用解冻的冷冻奶油替代,但它没有自造奶油那种红糖焦糖的滋味。

  将 8 盎司奶油芝士安放正在室温下直到变软,约莫须要 45 分钟。同时,用 2 张烘焙纸(约 2 英寸高)正在一个 8x8 英寸的烤盘中铺好,使它们彼此笔直,以便烘焙纸正在烤盘的 4 个边自缢挂约 2 英寸甜点,酿成一个把手。

  将 1(3.9 盎司)包即冲巧克力布丁粉和 1 又 1/2 杯冰冷牛奶放入一个大碗中。搅拌至溶化,同化物稍微变稠,约莫须要 2 分钟。正在盘算饼皮和其他层时,让其静置变稠。

  把 6 汤匙无盐黄油放正在一个幼的可用微波炉加热的碗里。用高火微波直至熔化,须要 40 到 60 秒。

  从 1 包(约 13 盎司)酥脆巧克力曲奇中留出 3 块饼干用于装扮。用手把剩下的酥脆巧克力曲奇掰成粗块,放入装有刀片附件的食物加工机碗中。脉冲搅拌直至酿成零星的饼干屑,脉冲 12 到 15 次(每次 1 秒)(约 2 3/4 杯)。(或者,也能够将饼干放入密封的拉链袋中,用擀面杖压成零星的饼干屑。)

  将熔化的黄油淋正在饼干屑上。出席 1/4 茶匙的粗盐。脉冲搅拌直至其看起来像湿沙,而且正在挤压时能粘正在沿途,约莫脉冲 5 次(每次 1 秒)。(要是手动造造,将饼干屑、熔化的黄油和盐放入一个中等巨细的碗中搅拌正在沿途甜点。)将同化物倒入锅中甜点。用量杯底部或手指将饼干屑压成匀称的一层,确保抵达角落并填满角落。

  把 1 又 1/2 杯冷重奶油、1/4 杯压实的红糖和 1 茶匙香草精放入立式搅拌机的碗中(要是利用电开始持搅拌机,则用大碗)。用打蛋器高速搅拌,直到酿成硬挺的尖角,2 到 4 分钟。要是利用立式搅拌机,将其变更到另一个碗中。

  把奶油芝士、剩下的 1/2 杯压实的红糖、1 茶匙香草精和剩下的 1/4 茶匙犹太盐放入搅拌机的碗中(不须要洗濯)。用打蛋器中速搅拌,半途用软刮刀刮下碗壁,直到变得轻微蓬松甜点,总共约莫 3 分钟。出席 1 杯消磨的奶油和 1/3 杯迷你巧克力豆,用软刮刀轻轻搅拌匀称即可。

  将巧克力布丁舀正在饼皮上,铺平成匀称的一层。将奶油芝士同化物舀正在巧克力布丁上,铺平成匀称的一层。将残余的消磨奶油舀正在奶油芝士同化物上,铺平成匀称的一层。盖上盖子,冷藏起码 4 幼时或止宿。

  用餐时,直接将预留的饼干碎撒正在甜点轮廓,随后撒上残余的 2 汤匙迷你巧克力片。借帮多余的油纸,将糕点片移至切割板。切割成 12 块,每次切割后擦拭刀具,以保障切割面更洁净。星空体育甜点无烘焙巧克力片堪比奇怪出炉饼干回味无尽

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