星空体育官网当你刚方正在一家餐馆吃完一顿丰厚的饭菜，撑得都有点不畅疾了，连裤子仿佛都变得更紧了，几乎没法再多吃一口，这光阴，放着甜点的托盘从你身边经由，你的饥饿感又奇特意回来了。似乎咱们再有另一个胃，特意装饭后的甜食。

　　这背后的来源有良多，美国纽约州立大学儿科教化兼布法罗大学雅各布斯医学与生物医学科学学院活动医学系主任莱恩·爱泼斯坦正在回收采访时吐露：“有时，人们不再连续用膳并不是由于他们饱了，而是由于他们厌倦了这些食品，感触依然吃够了。正在显露了眼前这些食品的详细滋味之后，它们很难发作更多的味觉刺激。然则，倘使你正在食品中出席新的滋味、气息乃至质地，就会很容易让人们造胜‘哦，我饱了’的感触。”

　　这种景象被称为“感官特异性饱腹感”甜点，这是指一个体反复食用某种食品时星空体育网站，他对这种食品的有趣就会消重甜点，然后感想到饱腹感，这时新的食品品种就或者变得更有吸引力。比如，正在2011年爱泼斯坦展开的实行中，32名女性被分为两组，一组正在一周内不断5天每天都吃奶酪通心粉，另一组正在五周内每周只吃一次奶酪通心粉。切磋职员察觉，每天吃奶酪通心粉的女性比每周吃一次通心粉和奶酪的女性吃得更少。

　　而正在2013年爱泼斯坦宣布的另一项切磋中，他将31名儿童分为三组：第一组不断5天吃不异的奶酪通心粉，第二组能够采用差别品牌的通心粉和奶酪，终末一组能够采用差别品种的高热量食品，如炸鸡块和芝士汉堡。结果显示，有多种采用的孩子比只供应奶酪通心粉的孩子吃得更多。爱泼斯坦以为，这个结果和人们吃完咸食后还能再吃甜点，或者正在有各式各样菜肴的自帮餐中饭量猛然“变大”是相似的。

　　“你能够持续供应新食品，让人们向来吃，直到他们再也吃不下去为止，”爱泼斯坦说甜点，“这即是人们总会吃到撑得不可的来源之一。”

　　少少专家以为，这种对食品多样性的希冀反应了一种演化上的适合性星空体育网站，由于人们需求从差其它食品中获取必要的养分素甜点，如维生素和卵白质。

　　“从久远来看甜点，咱们需求优异的养分组合，”美国宾夕法尼亚州立大学人类摄食活动切磋实行室主任芭芭拉·罗尔斯说：“然则现正在坊镳揠苗帮长。咱们能够吃到各式各样的高热量食品，食品的多样性刺激了太甚消费，因而或者导致更多人涌现了肥胖题目。”

　　当一个体吃了一块甜点后，大脑中会排泄一种化学物质——多巴胺。它与赏赐和愉悦的感触相合。倘使吃甜点是你通常生计的一个人，“开始正在你吃完食品后开释的多巴胺，就会酿成一有吃东西的念头就开释，”爱泼斯坦说。这即是少少暴饮暴食活动的来源，它会让你更有或者正在大餐已毕后甜点甜点，再去伸手拿一块馅饼。

　　凭据罗尔斯的说法，倘使你思省略餐后垃圾食物的摄入量，有几种运用“感官特异性饱腹感”的手腕。比如，你能够采用其他甜味食品，比方生果，如此你的饮食仍旧坚持着多样性，但饮食习俗更壮健了。罗尔斯说，“你需求做的是随时打算好你爱好的各式壮健、低热量、养分足够的食品，如此当你思吃点幼零食的光阴星空体育网站，就能有更多壮健的种类可供采用。”

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