星空体育官方生果班戟和雪媚娘这两种深受接待的甜点，做起来本来相称纯粹，最合头的是你要选对原料。

　　不分明你是否跟博主相似，多数次念要测试己方烘焙甜点，但又多数次被繁多的烘焙物品和丰富的筑造次序给吓退了。单单是烤箱，除了要独自置备以表，正在家放正在哪儿都是个令人头大的题目。

　　直到有一天，博主知道到并不是完全的甜点都是必要烤造的。只消选对原料，有些网红甜点的筑造本来并不难，以至基本不必要烤箱。更紧张的是星空体育网站，己方做的甜品，吃起来也更有成绩感。

　　“班戟”这个词，最初指的即是平凡的薄饼，也即是英文中的pancake。当广东人以粤语的发音风俗来说这个单词时，读音更逼近“班戟”这个词，于是这道甜品也所以得名。

　　始末一向地发达，班戟早仍然不是匮乏的一块薄饼，而是一种以薄饼动作包裹物、将奶油和生果包裹起来的甜点。换句话说，只消有薄饼、奶油、生果，咱们正在家也能够筑造适口的班戟。

　　【第一步】：计划班戟皮。班戟皮即是班戟表面的那层薄饼，这种薄饼是由黄油、鸡蛋、面粉、砂糖妥协的面糊煎造而成。念要做出柔韧度符合的薄饼，种种原料的比例很紧张，煎饼时的火候也很紧张。但动作新手，咱们无妨直接利用仍然做好的班戟皮星空体育网站。

　　熟造的班戟皮大大凡冷冻保全的，筑造班戟的时期必要提前解冻。唯有齐备解冻之后，班戟皮才会还原柔韧，做成的班戟口感也会更好。

　　【第二步】：调派奶油。将适量淡奶油倒入一个大碗中，并插手一幼勺白糖。 用打蛋器沿着一个方本来打奶油，继续打到打蛋器正在奶油中留下的印迹不再自愿消灭，就阐发奶油仍然调派好了。

　　【第三步】：计划榴莲果肉。筑造榴莲班戟所必要的榴莲果肉量不会很大，所以我大凡不会买整颗榴莲，而是利用仍然离散好的榴莲果肉。云云一来，做班戟的时期用掉极少果肉，其他的能够直接吃，吃不完的放正在冰箱保全起来也斗劲轻易。

　　【第四步】：班戟成型。将解冻好的班戟皮平铺，正在班戟皮核心的处所放上调派的奶油。奶油的量依照个体对奶油的嗜好水平来定，但必要担保奶油的面积不超出通盘班戟皮的一半甜点，以便后续的包裹。正在奶油中铺上榴莲果肉，然后将班戟皮四面向上折叠起来包裹住奶油，变成一个枕头形态。将“枕头”翻转过来使滑腻面朝上，一个榴莲班戟就实现了甜点。

　　以上固然先容的是榴莲班戟的筑造设施，但本来这个设施也合用于其他生果班戟。正在筑造其他班戟时，只必要将榴莲果肉替代成你喜好的其他生果果肉，便是别的一款生果班戟。

　　雪媚娘是一种来源于日本的甜点，也即是咱们普通所说的大福。这种甜点正在构造上与班戟有着殊途同归之妙，都是由表皮包裹奶油以及生果造成。只只是，雪媚娘的表皮不是薄饼，而是Q弹的冰皮。

　　这里所说的冰皮，恰是冰皮月饼的那种表皮。冰皮的首要原料是糯米和玉米淀粉，所以它正在口感上是软糯Q弹的，正在表形上是光后的。雪媚娘的高颜值，正在很大水平上也是得益于表层的冰皮。

　　有了班戟的筑造功底，雪媚娘筑造起来也是相称轻松。下面以芒果雪媚娘为例来先容做法：

　　【第一步】：计划冰皮。重新筑造冰皮耗时较长，况且念要冰皮的软硬厚薄水平恰好，是必要极少履历和妙技的。为了尽可以裁减失误，博主普通都是采用现成的雪媚娘皮。

　　必要留心的是，因为冰皮的首要原料是糯米，所以可以会产生粘黏的状况。正在利用时能够正在冰皮表面撒极少食用淀粉来防粘黏，其道理与包饺子擀皮时撒的干面粉好像。

　　【第二步】：调派奶油。调派奶油的办法与筑造班戟时的类似，这里不赘述。判别奶油是否调派，除了之前说过的观看搅拌器留下的印迹除表甜点，还能够将搅拌器从奶油里提起，假使不妨带起奶油变成站立的幼尖尖，阐发奶油调派胜利了。切忌调派过头。调派过头的奶油会水油分散，无法利用。

　　【第三步】：计划果肉。芒果大凡巨细适中，所以每次做雪媚娘的时期利用别致芒果即可。大凡2-3幼块芒果果肉就能筑造一个雪媚娘，用不完的芒果能够直接吃掉犒劳己方。将别致芒果沿着果核切下两半，正在果肉顶用生果刀划上横竖相间的划痕，然后沿着芒果皮将芒果肉切下，获得的便是斗劲完好的芒果果肉。

　　【第四步】：包裹雪媚娘。将冰皮开展摊平，核心放入调派的奶油，奶油中放入芒果果肉。然后将冰皮的四个角向上包裹起来而且捏实。为了避免冰皮瓦解，奶油和芒果果肉的量不宜过多。

　　假使你喜好此表生果，大可将上述的芒果果肉举办替代。假使是早春草莓正当季的时期，还能够正在冰皮中包裹整颗的草莓，这时，风行日本的草莓雪媚娘就被你轻轻松松地做出来了。

　　以上两种大受接待的甜点的做法，你都学会了吗？比及下次咸集的时期星空体育网站，无妨幼幼露一手，让你的亲友挚友品味一下你亲手筑造的适口甜点吧。

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