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　　中国食品中的甜品，名堂之多，食法之讲求，中国每个地方有差此表特征，除了糖果糕饼以表甜点，另有形形的甜羹。广府人称它做“糖水”；表省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”。港式甜品是中西糖水联合的产品，经历多次演变而成甜点，此中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品品种足够，滋味各异，但都受到表地人的喜好，最受接待的仍是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

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