星空体育官方鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，欧洲《REEC》杂志主编，曾《21世纪经济报道》和新浪环球见解首脑专栏，已出书《欧洲投资适用手册》等书。

　　获聘为葡萄牙当局“环球投资大使”，授权举办招商引资营谋，该声望称呼环球名额30名。

　　以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地，以英法德三种职责讲话，从事全欧洲鸿沟内的投资并购营业。

　　大多正在希腊就餐疾终了时，餐厅凡是都邑呈上自家有特点的甜点招呼门客，念必诸君幼伙伴或多或少都品味过不少希腊的甜品。我们大多号的热心读者桃花石·东巴克齐的投稿必然能带给您合于希腊甜点更全盘的清晰。

　　由于宗教经济和饮食机合(物产)等原由，甜点继续正在西方饮食界据有紧急位子。更加是欧亚结交的区域由于斋戒等原由，是很多知名甜食的起源地。

　　这日咱们来看看同样处于多种文明交汇区域的希腊有哪些知名的甜点，哪些是您仍旧品味过的，哪些会进入您的美食清单呢？

　　Μουσταλευριά/Moutalevria 希腊葡萄布丁。由希腊语mustos(葡萄汁)+alevria(面粉)组成。这是一道开端于拜占庭的不那么甜的希腊布丁。这道甜点口胃会遵照创造民风的分歧有点区别，有的微甜，有的偏酸。

　　Γαλακτομπουρέκο/Galaktoboureko 蛋奶冻甜点。galakto是吐露奶造，boureko通指奥斯曼岁月的夹心酥皮。这道奥斯曼知名甜点的希腊版本是用酥皮烘焙而成的蛋奶冻。这道甜点开端于糊口正在土耳其黑海区域的高加索土著-拉兹人。土耳其和拉兹的版本的首要区别除了用玉米粉和黑胡椒代替粗面粉表，还行使了中东奶冻muhallebi。土耳其语叫做laz böreği。

　　Ρυζόγαλο/Rizogalo 米布丁，没有黄油和鸡蛋，加了一点肉桂。平淡的口胃特殊解腻。

　　Πορτοκαλόπιτα/Portokalopita 希腊橙子派(蛋糕)。这是一道隧道的希腊甜点。插足酸奶，鸡蛋和橙汁星空体育官网，终末浇上糖浆融为一体。这道甜点甜度中等，适合配咖啡。

　　Καρυδόπιτα/Karydopita 希腊核桃派(蛋糕)。顾名思义，核桃造成的蛋糕根据希腊古代表面裹上厚厚一层糖浆。这道甜点遵照版本的分歧也可能插足白兰地，朗姆酒，桂皮，丁香，红糖等。

　　Τρίγωνα πανοράματος/Trigona Panoramatos 马其顿奶油三角。这是一款由酥皮包裹奶油的经典甜点。希腊最知名的奶油三角来自马其顿的巴诺拉马区域。

　　Μπουγάτσα/Bougatsa 希腊酥京彩奶冻。烤至金黄的酥皮撒上肉桂粉，内里裹着蛋奶冻夹心。这道知名希腊甜点起源于马其顿的赛莱斯区域。最初是由二十世纪初君士坦丁堡调换来此的希腊移民带来的。希腊国内的Bougatsa口胃版天职别较大。希腊北部的版本是知名的肉馅，干尼亚的版本是插足了当地芝士，而有的则是甜度惊人，有的还可能插足柠檬等生果。总之这是一道让人又爱又怕的希腊超等甜食。

　　Λουκουμάδες/Loukoumades 炸甜面团。 开端于两河区域的甜点，风行于阿拉伯国度和土耳其以及希腊。 这是一种由发酵和油炸的面团球造成的甜点，浸泡正在糖浆中，也会插足肉桂。 正在希腊这是一道甜度惊人的陌头幼吃。

　　Κουραμπιέδες/Kourabiedes 希腊杏仁曲奇甜点。杏粉黄油幼酥饼，这道甜点从奥斯曼岁月至今风行于中东，北非和巴尔干。因此有很多分歧的版本。圣诞节的时期这道甜品正在希腊希奇受接待，希腊和塞浦道斯的版本会插足白兰地。Kourabies这个名字起原于这道甜品的开端地-阿拉伯语名字Qurabiya。

　　Μελομακάρονα/Melomakarona 香橙蜂蜜曲奇。一种蛋形的希腊甜点，首要由面粉、橄榄油和蜂蜜造成，创造中还会插足陈皮，果汁，肉桂以及碎核桃，终末裹上蜂蜜糖浆。Melomakarona时时和Kourabiedes一道动作希腊圣诞节时刻的古代甜点。

　　Μπακλαβάς/Baklava 奥斯曼果仁蜜饼。这道从托普卡帕宫苏丹御厨里散播出的甜点是奥斯曼岁月最受接待的甜点之一。至今风行无中东，北非，巴尔干，黎凡特，索马里，南高加索以及中亚。这道鼎鼎学名的甜点行使酥皮创造，内部填满碎坚果，表层包裹糖浆。希腊的版本会较多的用核桃替代常见的欢跃果。同时，应当由 33 层phyllo酥皮造成，代表耶稣终身的岁月。

　　这道甜品的前身恐怕来自更早的东罗马区域，是东地中海区域甜点文明的集大成者。

　　Χαλβάς/Halvas 哈瓦斯酥糖。开端于波斯，风行于中东，南亚的一种糖果。时时是由面粉、黄油、藏红花、玫瑰水、牛奶、可可粉造成的浓稠糊状物，并用糖调味。配方往往遵照本地习俗而转变。正在希腊另有希奇的葡萄版本。哈尔瓦酥糖也是希腊东正教斋月净周一的官方指定食品星空体育官网。

　　Καταΐφι/Kataïfi 碎宵幼麦饼。中东古代裹浆甜品。希腊版本有奇特的kataïfi面条，馅料多为坚果混淆物。原型为阿拉伯区域知名的knafeh。

　　Εκμεκ καταΐφι/Ekmek Kataïfi 希腊糖渍糕。史乘上是奥斯曼饮食的一部门，正在当代依旧是前奥斯曼帝国美食的一部门。希腊的版本有三层。底层是松脆的kataïfi裹浆幼麦饼，中心是蛋奶冻，顶层是生奶油和欢跃果碎。正在希腊正深受甜食喜欢者友好。土耳其斋戒月时刻的开斋饭上会供给。

　　Ραβανί/Ravani希腊古代裹浆粗麦粉蛋糕。如题。开端于埃及，行使东地中海裹浆古代，甜度惊人。

　　Γλυκό του κουταλιού/Spoon sweets 勺子甜食是巴尔干半岛古代甜食蜜饯。用勺子盛放，吐露热中好客。正在希腊和塞浦道斯，勺子甜食凡是配咖啡和冰水一道食用。创造门径根基与果酱好像甜点，果粒仍旧更坚硬完好更有嚼劲。

　　希腊爱琴海的希俄斯岛生产知名的乳香树脂，这里的古代勺子甜食是一种行使乳香干脂造成，带有浓烈香草味的“香草潜艇”。星空体育官网甜点【希腊】甜品知多少？看起来都太好吃了