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星空体育官网甜点轰动米其林甜品主厨Frederic正在上海首创意面包店

2025-03-15 08:35:53
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  星空体育网站正在茂盛的上海滩,一个承载着适口与梦思的面包屋正正在振兴甜点,VERIEBAKEHOUSE&TING静静成为了甜点喜好者的新宠。自开门迎客以还,这家店以其奇特的甜品和创意面包火速冲到了“公共点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人齰舌的是,店内的创始人Frederic·Jaros不单仅是一位通常的面包师星空体育官网,他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨,而今正在上海寻求属于他的全新创意之途甜点。

  Frederic,出生于妍丽的加拿大蒙特利尔,家族配景与片子结缘,他的哥哥正在片子界幼驰名气,曾正在戛纳片子节的红毯上闪动光线。但Frederic却察觉,他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的名望星空体育官网,犹如“奥斯卡”正在片子界平常神圣。正在他心中,成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦思。于是,Frederic踏上了赶赴意大利的行程,向皎洁的阿尔卑斯山和面包的泉源进发。

  正在米兰,他依靠过人的毅力和对甜品的执着甜点,渐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终,正在Contraste餐厅得到了Pastry Chef的身分并帮帮餐厅获评米其林一星。厥后,他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请,成为其西式糕点主厨。2019年,他的职业生存来到了上海,到场了Da Vittorio Shanghai,开启了他正在中国的适口授奇。

  跟着韶华的推移,Frederic正在上海结识了他的魂魄朋友——上海女士吴心馨。两人同心合意甜点,合伙筹办着创建VERIE店的梦思。Frederic掌管厨房,心馨则统筹品牌和项目统治。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”,也标记着Frederic对生涯的阐明:精良而又轻松。他将这家店定位为一间创意面包房,旨正在为门客们带来每天的适口启迪。

  店内的招牌甜品,如线条清楚的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂,尽显用料和工艺的精良。更意思的是,他调解了可颂和麦芬的特征产物“可芬幼脑袋”,为差异口胃的“脑袋”起名,如核桃焦糖味的VERIE Smart(相当圆活)和芒果椰子味的VERIE Sassy(相当有脾气),这种创意引颈了年青消费者的高潮。

  Frederic对上海的热爱从未减退甜点,他表现:“对我来说,上海是我所去过都会中最具潜力的。倘若我能正在这里告成,就能将我的甜点事迹扩展到全中国。”这位追梦者不单仅是正在做面包,他是正在打造本人与这座都会的深度合系。

  总而言之,Frederic的故事如统一场美食的片子,甘美而又暖和,恭候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋,感染那份精良中的和缓与创意。返回搜狐,查看更多星空体育官网甜点轰动米其林甜品主厨Frederic正在上海首创意面包店

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