星空体育网站刚送走牛气冲天的辛丑年，咱们又迎来了虎虎生威的王寅年。甜点界的颜值派,虎年很是应景地出了各式幼老虎甜品和蛋糕，一个个虎头虎脑，呆萌可爱，一通盘给我萌化了! 我也火烧眉毛地赶了个潮水，做了款老虎纹蛋糕卷。

　　这款老虎纹蛋糕卷和守旧“虎松花糕卷”还真不是一回事儿呢星空体育官网。守旧的虎松花糕卷是必要用许多蛋黄烤一个老皋比表皮，再别的创造一个蛋糕卷，用这老皋比将其包裹而成。

　　做法极其繁复，最闭头的是还会剩下不少卵白，让你不知怎么处罚甜点，呵呵。扔了，怪浪掷的。无间损耗，还得战争长远，真相做完这款蛋糕仍然损耗了不少岁月和体力，很难无间。因此，这虎松花糕卷，要不是女儿每次点播，我是不会主动做它的。

　　可是，这日我要给专家分享的这款“老虎纹蛋糕卷”做法极其单纯，齐备免油纸油布、免打转印图、免二次烘烤的配方做法！新手一次得胜的机率也很高！专家急促保藏。

　　这款蛋糕没用一滴色素，用的都是自然竹炭粉和芝士粉创造而成，适口又矫健，措施周到，一学就会哦甜点！学了做给家人吃！

　　【皋比纹】食材（两卷的量）：蛋清：50g，糖粉：20g，低筋面粉：45g，黑竹炭粉：2g，溶解的黄油：35g

　　【蛋糕胚】食材（两卷的量）：蛋黄：8个，玉米油：90g甜点，纯牛奶：120g，低筋粉：110g，芝士粉 10克

　　奥利奥奶油馅：奥利奥碎片 50克，动物性淡奶油 400克，细砂糖 30克，盐 2克。

　　1.先来创造皋比纹面糊。将皋比纹食材里的糖粉放入蛋清里拌匀。放入低粉拌匀。

　　3.将拌好的皋比纹面糊装入裱花袋，剪一幼孔，正在烤盘上挤出虎纹图形，放一边备用！不粘烤盘上滴少许玉米油，用纸巾擦试到每个角落，终末要把烤盘擦清洁，看不到油脂点为止！（不擦清洁出的不是毛巾面是油面噢）

　　4.接下来即是创造蛋糕卷了。牛奶和玉米油放入一大碗里，用手动打蛋器搅打。搅打至至齐备乳化状况。

　　8.卵白里参预白醋，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡状况，分三次参预细砂糖搅打至湿性发泡！

　　10.先取一半蛋糕糊装裱花袋，把烤盘上皋比纹的周边罅隙填满！再把糟粕的蛋糕糊倒入烤盘（如许就不会摧毁图案）

　　11.抹平整蛋糕糊后轻震烤盘震出大气泡，再放进提前预热的烤箱，风炉形式，155度25分钟。（我用的风炉烤箱，可能三层同烤甜点。没有风炉的可能上下火165度烤30分钟！烤箱的岁月温度必定是依据本人烤盘的性格来）

　　12.蛋糕出炉后震气，倒扣至铺着油纸的晾架网上，晾至常温手摸模具不烫手即可脱膜！脱膜前先用幼刀正在模具的方圆一律圈，再倒扣到油纸上，蛋糕胚就可能轻松脱膜出来啦！

　　13.将淡奶油参预细砂糖和盐搅打至5分发，参预压碎的奥利奥碎将无间消磨甜点，装入裱花袋挤到蛋糕上，卷起来，冷藏定型就可能了。

　　表皮松软，内馅咸香美味，好吃不腻，大人孩子抢着吃。做法单纯，你也尝尝吧，

　　专家好，我是芋儿烘焙，美食范围原创作家，不断极力于用最单纯通常的食材，做出最适口的一日三餐。感动阅读我的作品，每天城市一直更新，有省时早餐，中餐，各式面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，迎接专家来访。这日资享的这道家常菜你可爱吗？若是你可爱我的作品，迎接闭怀我，同时愿望专家能点赞、转发、分享美食给更多的诤友，有什么思法和倡议迎接留言斟酌，一共作品均为芋儿原创，逐日一更，不见不散。星空体育官网甜点新年甜品虎福临门老虎纹蛋糕卷幼白教程容易易学